菠菜胡萝卜煎饼做法 食材 步骤

3月的第一个周末，窗外阳光明媚，春天来临了，
睡个好觉，吃份美美的早餐，一天都精神😄

好面粉怎么做都好吃，只需要搭配美味又好看的蔬菜🥬

菠菜和胡萝卜怎么配怎么好👌🏻

　　菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
　　菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
　　菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
　　菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
　　菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。

用料  

菠菜胡萝卜煎饼的做法  

1. 准备好食材：菠菜、胡萝卜、植物火腿、面粉

2. 菠菜、胡萝卜切碎，植物火腿切丁

3. 全部放入容器

4. 放入适量的面粉（这个量由你需要做多少人吃决定）

5. 放入少许盐调味

6. 再放入胡椒粉少许

7. 加入清水搅拌均匀

8. 然后均匀搅拌，水量为面粉混合蔬菜成糊糊筷子拉起丝

9. 再放少许的花椒面（不喜欢可以不放）

10. 平底锅烧热，用刷子轻轻涂抹一点点油

11. 放入调好的面糊

12. 用铲子把面糊糊赶平薄

13. 赶成这样，稍微煎定型一下即可翻面

14. 两面都有一些金黄色即装盘

15. 切成小块方便食用

16. 配碗小米粥美美哒……

小贴士

重复锅里刷油，放入面糊，直到煎完调好的所有面糊糊