夏天是豆角旺季、怎能错过
多吃豆角还可以健脾和胃、增加胃肠蠕动、预防便秘
对于一个90后老阿姨来讲、不能放过任何一个对身体好的食材
用料
豆角 | 一把 |
大蒜 | 2瓣 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 1勺半 |
盐 | 3克 |
糖 | 3克 |
香油 | 1勺半 |
剁椒 | 1勺 |
凉拌剁椒豆角的做法
豆角洗干净、不要切水开直接放锅里、放一点油可以使豆角碧绿。(切断影响口感)
大蒜这样捣烂、比剁的好吃
然后放一点的水、不防水直接放调料激发不出蒜香。尽量不要省略哦
碗里放生抽、醋、盐、糖、香油
豆角捞出、过凉水、切断
放入调好的汁、在放剁椒。我家有小孩放了一点。喜欢吃辣的可以多放
完成
开饭吧