一直在下厨房瞎逛有很多年了，平时很喜欢做菜，但是就没在这里写，因为2020冠状病毒肺炎的爆发都被困在家里了，为了方便给我朋友圈里的朋友们发做美食菜谱，也让他们在禁足的这些日子有些乐趣。
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所有的材料的量我是估计的，根据你们自己的口味和习惯来调整哈，你们看标题有剁椒，而照片是没剁椒，因为现在是非常时期找不到剁椒！
用料
| 干木耳 | 适量 |
| 剁椒 | 小包 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 1克自己口味 |
| 麻油 | 1小勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 醋 | 3勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 大蒜末 | 2瓣 |
剁椒凉拌木耳的做法
把干木耳浸泡好、沥干用热水烧熟烧透沥干凉透切成小块备用，切过后容易入味，接下来准备调料水，把所有调味品放碗里调好，剁椒水适量哈，再把木耳放进调好的汁里搅拌好撒上香菜！