这款家常小炒，营养搭配均衡，最最重我老虎仔喜欢吃，老虎仔平时喜欢吃肉肉，想叫他吃点素的难上加难，无意间看到一宝妈做，我也试试看，谁知我老虎仔说妈妈以后多做这种菜给我吃，哈哈，搞掂
用料
| 木耳 | 适量 |
| 生粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 胡萝卜 | 半条 |
| 梅头肉 | 适量 |
| 青瓜 | 半条 |
| 兰豆 | 适量 |
青瓜兰豆木耳炒肉丝的做法
青瓜去皮，切开一小条去肉囊，切小块，木耳泡发二十分钟，(不能泡太久)，胡萝卜切丝，兰豆洗净备用，梅头肉顺肉火炆切一条条丝后，用盐，料酒，酱油，生粉充份拌匀，腌制十分钟
![青瓜兰豆木耳炒肉丝的做法步骤图 第2张]( "青瓜兰豆木耳炒肉丝的做法步骤图 第2张")
锅内热油，八成热，倒入肉丝迅速翻炒，炒至肉丝变色即起锅备用
![青瓜兰豆木耳炒肉丝的做法步骤图 第3张]( "青瓜兰豆木耳炒肉丝的做法步骤图 第3张")
洗净锅，倒入少许油，八成热时先倒入胡萝卜，青瓜，兰豆翻炒几下
![青瓜兰豆木耳炒肉丝的做法步骤图 第4张]( "青瓜兰豆木耳炒肉丝的做法步骤图 第4张")
再倒入木耳继续翻炒几下，倒入备用的肉丝，继续翻炒二，三下，(放少许生粉，酱油，水混合)倒入拌匀收汁，上碟
![青瓜兰豆木耳炒肉丝的做法步骤图 第5张]( "青瓜兰豆木耳炒肉丝的做法步骤图 第5张")
睇到流口水
![青瓜兰豆木耳炒肉丝的做法步骤图 第6张]( "青瓜兰豆木耳炒肉丝的做法步骤图 第6张")
小贴士
青瓜去皮，口感爽滑，肉丝一定要生粉腌制炒来肉鲜嫩滑