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材料:平菇、香菇、松蘑、竹荪、豆腐泡、黄花菜、木耳、粉丝,味极鲜酱油,香油………松蘑、竹荪、木耳、黄花菜用水泡发粉丝泡软,最好用绿豆粉,不容易烂平菇、香菇买鲜的就行香油要多,入锅烧热,入葱姜爆香入平菇、香菇翻炒出汁再入松蘑、木耳、黄花菜翻炒片刻,加味极鲜酱油、少许蚝油炒匀。将菜倒入砂锅,放入竹荪、豆腐泡加热水大火烧开,转小火煨炖20分钟,放入粉丝再炖3、5分钟,撒香菜段出锅。不吃香菜可以不放。
用料
素罗汉的做法
炒
煮