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团购了俩只果木北京烤鸭,自己在家加工加工,美味吃了俩顿
用料
家庭版北京烤鸭六吃的做法
果木北京烤鸭
片皮,背上的皮薄,离骨头近,正好片纯皮,沾糖吃。(蓝色碟子里)
片皮肉,靠近鸭胸的部分,连皮连肉一起片,包葱丝黄瓜丝和酱包饼子吃(绿色碟子里)
起完皮和胸肉后,剩下的肉撕下来,连同豆芽和葱一起炒米粉,香。
鸭骨架熬粥,还有生菜丝和葱。
鸭骨架熬汤,最后放入豆腐和葱花。
鸭肉炒豆芽,美味的菜肴。
全家福