用料
八角 | |
姜 | |
料酒 | |
桂皮 | |
水 | |
油 | |
猪 | |
生抽 | |
盐 | |
老抽 | |
花椒 | |
葱 | |
葱姜 | |
香叶 |
油炸猪肘子的做法
油炸猪肘子~原创
腌肘子:盐,生抽老抽。
高压锅加肘子,加水,葱姜料酒,八角,桂皮,花椒,香叶,生抽老抽,盐。
捞出淋干。
下油锅炸,三分种左右捞起。
稍微切一下,装盘。
小贴士
油炸猪肘子~原创
1.腌肘子:盐,生抽老抽。
2.高压锅加肘子,加水,葱姜料酒,八角,桂皮,花椒,香叶,生抽老抽,盐。
3.捞出淋干。
4.下油锅炸,三分种左右捞起。
5.稍微切一下,装盘。