季节美食不容错过。
用料
| 香螺 | 500克± |
| 料酒 | 1勺 |
| 生姜 | 3片 |
| 蘸碟(美味鲜+青芥末) | 任意 |
香螺用盐水清洗干净，买商家已经吐好泥沙的螺。
![原味香螺(白灼)的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "原味香螺(白灼)的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中倒入水和生姜片，水开入香螺和料酒，再等开锅煮约两分钟左右见有个别螺盖已经脱落，立即关火捞起。
![原味香螺(白灼)的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "原味香螺(白灼)的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
配以蘸碟及竹签趁热食用。
![原味香螺(白灼)的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "原味香螺(白灼)的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
香螺煮久了不好吃！
原味香螺(白灼)做法 食材 步骤
烹调艺
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