【步骤图】Q弹素丸子/豆香木薯丸食谱大全和做法

“做饭”春节不打烊😂
无论何时，只要愿意，都可以随心所欲💪

用料  

Q弹素丸子/豆香木薯丸的做法  

1. 1.黄豆粉。 2.适量黄豆粉倒盆里放入蒸格，上气20分钟蒸熟。3.黄豆粉和木薯粉连同其它调味料倒一起。4.用刮板或者其它工具辅助拌匀。5.慢慢倒入开水用筷子搅成絮状。6.用手团成团，稍微醒发一会儿。

2. 团成圆长条，用刮板切成均匀的小剂子。两个手掌心对起来团一团，成丸子状即可。

3. 蒸锅上气控制在15分钟之内，足矣。

4. 稍微凉透一些，用夹子夹起来装盘。真心不骗你，口感很粘很弹很香，微辣版哦😂

5. 嗯对，还蛮劲道，好吃😋

6. 瞧😊用手使劲捏一捏，很Q吧✌️

小贴士

黄豆粉最好提前蒸熟；木薯粉要用开水烫面，建议和的稍硬（当然，喜欢软一点的也没问题，看个人喜好）一点哈。