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用料
猪蹄儿的做法
焯水,冷水下锅,开火煮2min。去浮沫加入葱姜蒜,八角花椒桂皮干辣椒,炒香炒糖色,中火,一把冰糖放入所有的,炒加1勺生抽,2勺红烧汁,1.5勺盐,1.5勺炒2min??这次做的又没入味加水猪蹄,小火70分钟,这次口感不错,就是没味道