卤水鸡爪烹饪方法窍门 如何做卤水鸡爪才好吃

用料  

卤水鸡爪的做法  

1. 将水大火烧开，加入姜片4 5片，料酒少许，放入鸡爪，煮开后将鸡爪洗干净备用。

2. 锅内倒入油烧到觉得几成熟自己决定，然后加入冰糖炒化，加入其他配料，炒一会，我炒到有香味后加入鸡爪又炒了一分钟，然后加了500克水，煮开后中火煮了半个小时，就可以了。
   家人觉得很好吃，我喜欢麻辣个人觉得可以加多点花椒和干辣椒，不喜欢麻辣的可以不加干辣椒，花椒放几颗就行。