杂粮肠仔卷烹饪方法窍门 如何做杂粮肠仔卷才好吃

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杂粮肠仔卷的做法步骤图,杂粮肠仔卷怎么做好吃

不经常发配方,写得不好请见谅

用料  

五得利八星雪花面粉 400克
杂粮粉 30克
酵母 4克
白砂糖 40克
猪油 10克
牛奶 220克
泡打粉(可不放) 0.5克

杂粮肠仔卷的做法  

  1. 称料

    杂粮肠仔卷的做法步骤图,杂粮肠仔卷怎么做好吃 第2张
  2. 双汇黑椒脆皮

    杂粮肠仔卷的做法步骤图,杂粮肠仔卷怎么做好吃 第3张
  3. 我直接用这个杂粮粉,可用其它粉代替

    杂粮肠仔卷的做法步骤图,杂粮肠仔卷怎么做好吃 第4张
  4. 所有材料混合成团,不见干粉即可

    杂粮肠仔卷的做法步骤图,杂粮肠仔卷怎么做好吃 第5张
  5. 面团过压面机压至光滑

    杂粮肠仔卷的做法步骤图,杂粮肠仔卷怎么做好吃 第6张
  6. 压好后揉成团

    杂粮肠仔卷的做法步骤图,杂粮肠仔卷怎么做好吃 第7张
  7. 分割成40克一个小面团

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  8. 每个小面团搓成长条,大概40厘米长一条

    杂粮肠仔卷的做法步骤图,杂粮肠仔卷怎么做好吃 第9张
  9. 卷入肠仔

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  10. 卷好后放屉码好,锅里放温水(不超30度),放入蒸屉盖好锅盖醒发二十分钟

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  11. 醒发完直接开火蒸15分钟五分钟出锅

    杂粮肠仔卷的做法步骤图,杂粮肠仔卷怎么做好吃 第12张
  12. 蒸好的样子

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