软软的红薯发糕做法 食材 步骤

操作简单的红薯发糕，口感软软的，凉了也不会变硬。

用料  

软软的红薯发糕的做法  

1. 红薯去皮切片蒸熟，碾碎。加入鸡蛋，糖，牛奶和酵母拌匀

2. 加入面粉

3. 拌成无干粉的糊

4. 模具摸油或垫油纸，倒入面糊，用刮刀抺匀，等待发酵

5. 1小时左右，面糊发至两倍大，洒上芝麻装饰，冷水上锅，开大火上气，转中火蒸二十五分钟，虚五分钟开盖。

6. 起锅脱模，切块，超软的红薯发糕。请品尝吧。