【步骤图】东北大饼全程不沾面粉食谱大全和做法

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东北大饼全程不沾面粉的做法步骤图

网上找的食谱 记录下以后用

用料  

面粉 150克
2克
5克
酵母 2克
泡打粉 2克
鸡蛋 1个
温水 50克
葱花 适量
五香粉 适量
芝麻 适量

东北大饼全程不沾面粉的做法  

  1. 除了水和鸡蛋之外的食材放入碗里搅拌均匀,再打入一个鸡蛋搅散,再慢慢加入温水,边倒边搅拌

  2. 搅拌成没有干面粉,浓稠面糊,盖上保鲜膜醒发半小时

    东北大饼全程不沾面粉的做法步骤图 第2张
  3. 发好的面糊加葱花和一点五香粉搅拌均匀,排掉里面的气体

  4. 平底锅不开火倒油放入面糊,摊平撒入芝麻,盖锅盖二次醒发十分钟,开火两面煎熟即可

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