茄汁蒜泥虾烹饪方法窍门 如何做茄汁蒜泥虾才好吃

茄汁蒜泥虾

用料  

茄汁蒜泥虾的做法  

1. 虾去头，抽出虾筋，最好可以开个背，加点料酒腌一下。

2. 大蒜剁成蒜泥，生姜切块。

3. 起油锅，放入姜蒜爆香，再倒入虾，翻炒至变色。

4. 加番茄酱，炒匀，加一点水稍微闷一下，再翻炒几下，撒上黑胡椒粉，葱。

小贴士

番茄酱可以根据自己的口味加。