这是处理家里吃不完或者放过了的苹果的绝招!开胃的一道菜,排骨的美美肉香加上酸甜的滋味~ 煮过的苹果口感大爱~
♡ヽ(●´ε`●)ノ♡ 快煮给喜欢的人吃吧~ 小朋友也爱的喔
用料
排骨 | 500g |
苹果 | 2~3个 |
橙酱 | 两勺 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
白醋 | 一点点 |
生姜 | 2片 |
淀粉 | 一小勺 |
酱油 | 适量 |
橙酱苹果骨骨(*>ω・*)ノ的做法
排骨烫水洗净,最好用水泡一下释出血水
排骨用厨房纸吸干水分一旁备用
大火开锅放油和生姜片爆一下
中火排骨下锅 各个面煎加起来煎3~5分钟
煎的时候用小碗将橙酱、和盐用水和开,水大概80mm左右 不用很准确,因为最后要收汁的!
把苹果和酱汁倒入锅里马上把锅盖盖上,小火3分钟
打开锅盖放入白糖、白醋、酱油,口味自行再调调,最后勾芡。大火把酱汁收一收就可以了
小贴士
喜欢吃酱汁的话不用把水收太干,拌饭吃很欢乐的~