想吃几种材料的时候,做一个这样的砂锅煲是再合适不过了,混搭还满足不同的味蕾
用料
西葫芦 | 半个 |
虾仁 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
玉米 | 2根 |
耗油 | 1勺 |
辣番茄酱 | 1勺 |
色拉油 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
葱姜蒜 | |
小米椒 | 个 |
西葫芦虾仁玉米煲的做法
西葫芦切滚刀片,玉米可以提前煮熟,也可以先煮玉米,后面煮其它辅料
虾仁放料酒胡椒粉,盐,腌十几分钟
虾仁撒一层薄淀粉过一下油备用
砂锅下面铺葱姜蒜沫,把油,耗油,酱油,辣番茄酱调成汁,加适量水,盐的量可以根据自己口味酌情添加,放小米椒慢火炖十几分钟
鲜香微辣的砂锅乱炖可以上桌享用了,不喜欢吃辣的也可以不放