冬日的早晨,给家人做一碗热热的蔬菜疙瘩汤,从胃里暖到心里。
用料
西红柿(去皮) | 1个 |
杏鲍菇 | 1个 |
白菜 | 少量 |
香菜 | 1至2棵 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 50克 |
橄榄油 | 少量 |
盐 | 少量 |
葱 | 少量 |
生抽 | 一勺 |
暖暖蔬菜疙瘩汤的做法
将蔬菜切成颗粒。
将面粉放到碗里备用
锅里放橄榄油、放葱花。
把番茄和杏鲍菇放入锅里翻炒。
方少量生抽和盐煸炒,可以适量放些水。
放入适量开水
面里一边少量加水,一边用筷子搅拌成颗粒。
将白菜和搅拌好的面疙瘩放入已经煮开的锅里。
鸡蛋打散像做鸡蛋汤一样洒入锅里。
香油、关火放香菜。
美味的疙瘩汤就做好了。