冬天冷的要命,做一碗热乎乎的时蔬疙瘩汤连菜都有了。菜谱中写的适量的实在没有办法统计,完全根据个人喜好和口味,没有那么严格,自己调整就好。
用料
面粉 | 20克 |
胡萝卜 | 适量 |
油菜 | 1颗 |
荷兰豆 | 8根 |
圆白菜 | 适量 |
香菇 | 1只 |
杏鲍菇 | 适量 |
木耳 | 5只 |
姜丝 | 适量 |
葱花 | 适量 |
香菜 | 适量 |
盐 | 根据个人口味 |
香油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
时蔬疙瘩汤的做法
胡萝卜,芹菜切丁,油菜,荷兰豆切段
香菇,杏鲍菇,木耳,圆白菜切丁
香菜,葱切沫
做一锅水,姜切丝
水开后放入香菇,杏鲍菇,木耳
面粉一点点加水,不停的搅拌出疙瘩,(想吃稠一些的可以多加些面粉)
放入胡萝卜丁
放入面粉疙瘩,煮3-5分钟
放入芹菜,油菜,荷兰豆煮熟
撒上香菜,葱花,,胡椒粉,淋入香油
出锅喽!
小贴士
1.香菇,杏鲍菇,木耳,荷兰豆要煮熟才能吃,其他菜一烫就熟了,煮火大了容易口感不好,把控时间。
2.写着适量的蔬菜,实在无法统计数量,只用了一点点,完全可以根据个人喜好增加或减少用量