【步骤图】炒咸菜疙瘩丝‼️超级下饭‼️食谱大全和做法

用料  

炒咸菜疙瘩丝‼️超级下饭‼️的做法  

1. 大疙瘩咸菜切丝

2. 用水浸泡，中途可以多换几次水，去除咸味

3. 葱姜切丝，红辣椒切段，喜欢吃辣可以多放一些辣椒

4. 香菜洗净切段

5. 锅中放油，凉油倒入花生仁，小火慢炒，花生仁炒变色后捞出放凉

6. 放凉的花生仁倒入蒜缸中捣碎

7. 起锅烧油，油热后放入麻椒和干辣椒，炒出香味

8. 放葱姜继续煸炒出香味

9. 倒入疙瘩丝继续煸炒

10. 加生抽和耗油继续翻炒，疙瘩丝喜欢吃面一点的可以多炒一会

11. 炒好的疙瘩丝中倒入花生碎

12. 最后倒入香菜继续煸炒，中途不要加盐了

13. 出锅，超级好吃！配面条配馒头绝绝子！