爱心香肠烧卖做法 食材 步骤

做了N次烧卖，这款烧卖最最好吃😋，丫头说这款烧卖是外面买不到的😘

用料  

爱心香肠烧卖的做法  

1. 香肠、玉米、胡萝卜、笋、葱切成上图，准备待用！

2. 将冷水浸泡3小时的圆糯米上笼蒸20分钟！

3. 起油锅，油烧热后放入图一所有材料炒，加盐、老抽，闷一会，加入高汤闷一会！

4. 加入图二蒸熟的糯米（注：上图糯米我用温水浸泡了30分钟，临时想做烧卖的，建议大家冷水浸泡3小时左右），翻炒，加入老抽、鲜酱油，蚝油、盐，调到适合自己的口味后收汁（建议比平时稍微咸口一点，蒸了会变淡一些）！

5. 水饺皮上下擀一下（变薄），然后延着边擀薄（会变成花边样），用调羹放入炒好的糯米饭，见上图包起来，收口，收口脖子那里紧一些，蒸了会松！

6. 上锅加盖，大火开蒸！

7. 上汽后蒸3～5分钟，开盖取出待凉！

8. 待凉装盒上冰箱冷藏或冷冻！

9. 宵夜2只，丫头说太好吃了，比学校的好吃百倍😋

10. 这朵最满意🌕