八宝冬瓜盅烹饪方法窍门 如何做八宝冬瓜盅才好吃

女儿带回来个冬瓜，圆圆的最适合做冬瓜盅。

用料  

八宝冬瓜盅的做法  

1. 冬瓜好圆润。先用丝瓜刷把冬瓜洗干净，在顶部切开，把里面的瓜瓤和籽挖掉。

2. 冬菇，虾干，瑶柱提前泡水。鸡肉，冬菇切成细粒。陈皮洗净撕碎。

3. 找来最大的汤锅，把冬瓜放进盆子里，用蒸架放锅里蒸。除了夜兰花外所有材料放进冬瓜里，注开水8分满。盖上冬瓜盖，开火炖1个小时。

4. 最后放夜兰花，盐，再盖上盖子炖15分钟。

5. 炖好了。

6. 开饭了。

7. 汤很清甜解暑。

8. 一人喝了三碗。

9. 里面的汤料和冬瓜肉都扫干净。

10. 连盛着冬瓜的盆子里的冬瓜水都喝掉。

小贴士

如果下点金华花腿粒进去会更香，可惜没买到。