东北人最喜欢的菜,东北乱炖,一口慢炖锅感觉可以炖下一切,一锅出搞定一家人的胃
用料
五花肉 | 400克 |
玉米 | 1根 |
土豆 | 1个 |
山药 | 1只 |
八角 | 3个 |
生抽老抽 | 适量 |
香叶桂皮葱姜 | 适量 |
豆角 | 400克 |
不去东北也能吃到的正宗东北一锅出的做法
将五花肉切成小块,焯水备用
将香叶、八角、葱姜、桂皮放入慢炖锅中
焯水之后的肉放进慢炖锅中,放入料酒、生抽、老抽,慢炖锅调整为高档,慢炖一个小时
将豆角、玉米、土豆、山药清洗赶紧备用
肉慢炖1个小时之后将蔬菜放进慢炖锅继续 高档慢炖
1个小时之后就可以慢炖锅一锅出就搞定了,香喷喷的,无油无水非常健康,保持蔬菜和肉的原味。