用料
| 鸡蛋 | 几个 |
| 香菇 | 几朵 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 白糖 | 一勺 |
香菇烩鸡蛋的做法
香菇泡水后切丁，蒜末，酱油蚝油白糖混合
![香菇烩鸡蛋的做法步骤图，香菇烩鸡蛋怎么做好吃 第2张]( "香菇烩鸡蛋的做法步骤图，香菇烩鸡蛋怎么做好吃 第2张")
冷锅下油先放入香菇丁，接着放入蒜末翻炒至香味溢出
![香菇烩鸡蛋的做法步骤图，香菇烩鸡蛋怎么做好吃 第3张]( "香菇烩鸡蛋的做法步骤图，香菇烩鸡蛋怎么做好吃 第3张")
把煮好的鸡蛋和鹌鹑蛋剥皮切开，放入炒锅中先开小火煮3分钟
![香菇烩鸡蛋的做法步骤图，香菇烩鸡蛋怎么做好吃 第4张]( "香菇烩鸡蛋的做法步骤图，香菇烩鸡蛋怎么做好吃 第4张")
接着开大火收汁即可
![香菇烩鸡蛋的做法步骤图，香菇烩鸡蛋怎么做好吃 第5张]( "香菇烩鸡蛋的做法步骤图，香菇烩鸡蛋怎么做好吃 第5张")
装盘
![香菇烩鸡蛋的做法步骤图，香菇烩鸡蛋怎么做好吃 第6张]( "香菇烩鸡蛋的做法步骤图，香菇烩鸡蛋怎么做好吃 第6张")
香菇烩鸡蛋烹饪方法窍门 如何做香菇烩鸡蛋才好吃
烹调艺
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