制作了全麦鸡腿汉堡,熬煮了绿豆水,配上一个咸鸭蛋,简单而美味的早餐搭配。迟来的“3.15“曝光汉堡问题,庆幸自己在吃的问题上坚持制作,免去许多困扰。儿子今日在减脂,要求吃全麦面包,我为他准备了全麦面包,用到脂肪较少的鸡腿肉,夏季,绿豆去解毒的作用,所以,每餐我会煮上一锅,用作清凉去火。
用料
鸡腿 | 1只 |
全麦餐包 | 1个 |
食盐 生姜汁 大蒜汁 十三香 白胡椒粉 白糖 生抽 蚝油 味精 |
全麦鸡腿堡的做法
准备所需食材,鸡腿去骨后加入调料直接腌制一夜。
煎锅放火上加热。
锅热后放入鸡腿,先煎带皮的一面,逼出油脂。
带油脂的一面煎到金黄,翻面煎。
煎到两面金黄。出锅备用。
全麦汉堡胚切两半备用。
取一片面包,放入一片生菜,再放上煎好的鸡腿。
再覆盖一层面包即可。
成品图
成品图
小贴士
汉堡可以根据自己喜欢的口味,添加不同蔬菜和奶酪片,我家就省略奶酪了。