中式鸡腿堡烹饪方法窍门 如何做中式鸡腿堡才好吃

用料  

中式鸡腿堡的做法  

1. 准备所需食材

2. 琵琶腿去掉骨头，在肉厚的地方横着切几刀以便入味，注意不要切断

3. 鸡腿加蒜片、姜丝、生抽、料酒、盐、白胡椒粉抓匀腌制15分钟入味

4. 碗中加2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺蜂蜜和半碗清水调和均匀备用

5. 不粘锅加少许的油，鸡皮向下放入煎锅

6. 煎至金黄，翻面再煎一分钟

7. 倒入碗汁大火煮开，加盖转中小火煮5分钟，中途记得翻面

8. 转大火收汁至汤汁浓稠包裹鸡腿

9. 同时另一不粘锅不放油小火把馒头熥至面皮金黄

10. 鸡蛋放入锅中用中火煎熟，撒椒盐调味

11. 生菜叶洗净控水，西红柿切成厚片

12. 馒头从中间切开，按照自己的喜好依次放入食材即可