干贝番茄厚蛋烧做法 食材 步骤

用料  

干贝番茄厚蛋烧的做法  

1. 1番茄洗净,去皮,切碎;干贝洗净,用水泡2小时,隔水蒸15分钟,切碎;芦笋洗净,切段,焯熟。

2. 2鸡蛋打散,放入番茄碎、干贝碎、盐搅拌均匀。

3. 3油锅烧热,先均匀地倒一层蛋液,凝固后放入芦笋段卷起盛出,再倒一层蛋液重复操作,蛋卷盛出后切段即可。