>
如题,烧鸡蛋肉末时,突然想吃番茄炒蛋了,于是,一道神菜就此诞生!
用料
烧鸡蛋肉末时想吃番茄炒蛋了-寂寞厨房系列的做法
热锅,放肉末,弄弄松,半分熟
放料酒,放酱油,放红糖
腾出锅子半边,放点油,放番茄块
大火等番茄出汁,和着肉末炒炒
再腾出锅子半边,敲个鸡蛋,等鸡蛋半凝固,弄碎
和着番茄,肉末炒炒,加点水
小火,盖锅盖,闷熟,撒香菜,出锅
小贴士
盖锅盖是让本菜入味的关键一步!