用料
| 鲜天麻 | 两个 |
| 薏米 | 一大把 |
| 山药 | 多放几根 |
| 枸杞 | 一小把 |
| 姜 | 十片 |
| 盐 | 看口味 |
| 料酒 | 少许 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 土鸡 | 半只，大概一斤半 |
鲜天麻山药薏米炖土鸡的做法
土鸡半只，大概一斤半，土鸡放在凉水中煮开，去浮末，小火待用
![鲜天麻山药薏米炖土鸡的做法步骤图 第2张]( "鲜天麻山药薏米炖土鸡的做法步骤图 第2张")
白山药削皮切段
![鲜天麻山药薏米炖土鸡的做法步骤图 第3张]( "鲜天麻山药薏米炖土鸡的做法步骤图 第3张")
鲜天麻洗净
![鲜天麻山药薏米炖土鸡的做法步骤图 第4张]( "鲜天麻山药薏米炖土鸡的做法步骤图 第4张")
切片
![鲜天麻山药薏米炖土鸡的做法步骤图 第5张]( "鲜天麻山药薏米炖土鸡的做法步骤图 第5张")
加山药，薏米，枸杞，姜片，料酒，开锅后，转小火，慢炖一小时
![鲜天麻山药薏米炖土鸡的做法步骤图 第6张]( "鲜天麻山药薏米炖土鸡的做法步骤图 第6张")
出锅放盐，鸡精和白胡椒，盛碗，撒香菜香葱
![鲜天麻山药薏米炖土鸡的做法步骤图 第7张]( "鲜天麻山药薏米炖土鸡的做法步骤图 第7张")
小贴士
我用的珐琅铸铁锅
【步骤图】鲜天麻山药薏米炖土鸡食谱大全和做法
烹调艺
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