买了卷饼就想物尽其用,专注于搬运意式菜单的我,又尝试了这个卷!
用料
香肠 | 170g |
土豆 | 350g |
迷迭香 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 3勺 |
卷饼(我用麦西恩) | 4个 |
土豆香肠迷迭香卷饼的做法
1. 土豆切小块,盐水煮10分钟,煮透即可,软硬看个人口味,软的话就更creamy一些
2. 香肠去皮(我买的swiss butchery的意式香肠,大家选择自己喜欢的就好)弄碎,迷迭香切小粒
3. 平底锅加入橄榄油,放入香肠,煎5分钟左右,倒入煮好的土豆,加入适量盐和黑胡椒以及迷迭香,感觉食材们完美融合的时候就可以关火啦
4 平底锅热卷饼,放入备好的馅、卷好切开,开吃啦!