带鱼二吃烹饪方法窍门 如何做带鱼二吃才好吃

朋友送了二袋带鱼，孩子喜欢，就做个孩子喜欢的口味吧。

用料  

带鱼二吃的做法  

1. 带鱼切段，鱼段上切上花刀，用料酒，胡椒粉，盐先把鱼腌制半小时，方便入味。腌鱼时把配料切好，洋葱青红尖椒切小粒，蒜仔拍碎。

2. 锅内多放油，油烧热，把腌好的鱼放在淀粉里沾一下，带鱼上沾满淀粉，放进油锅里炸一下。

3. 炸到二面金黄，把带鱼捞出来，控一下油。

4. 先做椒盐带鱼，锅里放一点油，放洋葱青红椒还有蒜仔一起翻炒出香味，放炸好的带鱼，撒椒盐粉，翻炒均匀，椒盐带鱼就好了。

5. 糖醋带鱼，锅内放油，放蕃茄酱进去翻炒，放白糖，醋一点水，熬煮一下，锅内汤汁有点粘稠放炸好的带鱼进去，让带鱼身上沾满糖醋汁。就可以关火出锅了。

6. 我给糖醋带鱼上酒了些黑芝麻。酸酸甜甜孩子很喜欢，我喜欢椒盐带鱼。