【步骤图】越南网红餐厅的油淋鸡食谱大全和做法

这道油淋鸡是生活和工作在越南6年的朋友教我做的，操作简单，口味属于酸甜，很开胃。

用料  

越南网红餐厅的油淋鸡的做法  

1. 鸡腿去骨，用海盐和黑胡椒均匀抹上，腌制一下放冰箱过夜。

2. 先准备油淋汁，葱姜切碎加入生抽、麻油、醋和白糖。再起油锅，把鸡腿均匀裹上面粉放入锅中炸约8分钟，记得炸的过程中要翻面。炸好后放入盘中，把调好的汁浇在鸡腿上，然后把鸡腿在汁水里滚个几圈，过个几分钟再吃，这样更入味也不会吃起来太烫。

小贴士

如果不喜欢油里炸，也可以先放水里煮一下，然后在油锅里煎一下，一样好吃。