【步骤图】没有模具也可以做出好吃的汉堡坯食谱大全和做法

用料  

没有模具也可以做出好吃的汉堡坯的做法  

1. 所有食材备齐

2. 除黄油外所有材料放进厨师机中，先一档混合两分钟，形成面团，再二档揉面约五分钟，形成粗膜，加黄油，先一档让黄油充分被面团吸收，再二档揉至完全扩展状，也就是我们常说的手套膜。

3. 将面团整理一下，盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大

4. 将发酵好的面团倒扣出来，按压排气

5. 分割为六个均等的面剂，揉圆，表面刷蛋液，撒点白芝麻，盖上保鲜膜，发酵至1.5倍大。

6. 烤箱165度预热，中下层烘烤25分钟。（中途记得观察上色情况，盖上锡纸）

7. 成品

8. 成品

9. 成品