小时候一到夏天就吵着要吃捞水饭,北方的朋友都知道,水饭虽然营养被破坏了很多,但是夏天吃超级舒爽,三伏天没胃口,来一碗凉飕飕的水饭简直不要太美了!
用料
咸菜头 | 半个 |
黄瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 1~2个 |
纯肉火腿 | 1~2根 |
紫洋葱 | 半个 |
青椒 | 1个 |
特级生抽 | 1勺 |
香醋 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
香油 | 5滴 |
百搭菜码的做法
鸡蛋打散,锅不用太热,刷薄油将鸡蛋摊成薄饼,晾凉切丁备用
所有食材洗净,切成大小统一的小丁备用
所有食材放到一起拌匀就可以吃了,厨艺小白也能绝对成功,拌水饭拌面条都可以,想拌什么拌什么!唯一需要调整的就是切成什么形状,拌面条可以切成丝!至于佐料可以根据个人口味添加,食材也可以自行更改!
小贴士
这个菜码的灵魂主要是咸菜、青椒和火腿,其他都可以随意加减,因为水饭没什么营养,一般我都会多加几样菜和鸡蛋,朋友们可以自己根据喜好随意添加哦!