姜丝干煸鸡烹饪方法窍门 如何做姜丝干煸鸡才好吃

烹调艺 人气:2.81W
姜丝干煸鸡的做法步骤图,姜丝干煸鸡怎么做好吃

用料  

绿尖椒
嫩姜
红尖椒
公鸡一只
豆瓣酱
酱油
鸡精
花椒

姜丝干煸鸡的做法  

  1. 整鸡切小块,嫩姜切丝,红尖椒切丝,绿尖椒切丝

  2. 锅内加油烧热,下鸡块煸炒,加白酒,加盐,加花椒

  3. 煸炒至水分消失,汤面油亮,加豆瓣酱翻炒

  4. 加姜丝,加红尖椒,加绿尖椒,翻炒出味

  5. 加酱油翻炒,入味后关火,加入鸡精少许

  6. 搅拌均匀盛盘