鲜虾粉条煲烹饪方法窍门 如何做鲜虾粉条煲才好吃

范五孃四川美食分享。

用料  

鲜虾粉条煲的做法  

1. 腌虾:葱，姜，料酒，胡椒粉腌制一下。

2. 虾头尾分开，虾头不要扔。水冲一下。

3. 粉条温水泡软，泡10分钟，不要时间太长。

4. 热锅凉油。放虾头

5. 下入虾头炒出虾油

6. 洋葱粒 再放入蒜末继续炒香

7. 加入开水， 中少火烧开煮，时间长点5分钟。

8. 虾沫勺走

9. 出虾味后，捞出。

10. 加入粉条。

11. 放入盐 白糖 耗油 胡椒粉 少许老抽调味

12. 倒入虾尾小火煮5分钟左右即可。中下火慢慢煮。

13. 虾摆好。

14. 做好。