最好用松鹤楼的特色面筋
用料
| 蘑菇 | 5-6只 |
| 草菇 | 5-6只 |
| 冬笋片 | 10片左右 |
| 水发香菇 | 3-4个 |
| 水发木耳 | 少许 |
| 小青菜菜心 | 5-6棵 |
| 面筋 | 最好用松鹤楼的特色面筋，没有的话就用油面筋 |
面巾菌菇煲的做法
1.松鹤楼特色面筋剪成小块，用开水泡洗几次，捏干水份
2.发点香菇和木耳
3.菜心一剖二盐水烫熟
3.炒锅热锅热油油稍多点，中小火先煸熟冬笋片，加蘑菇和草菇煸炒，然后放入面筋、香菇、木耳，等蘑菇草菇变软以后加点热水，改大火，加蚝油，老抽，加入菜心，加盖略煮，加盐、糖调味，勾个玻璃芡，淋麻油出锅
4.放入加热的小铸铁锅，保温更好![面巾菌菇煲的做法步骤图，面巾菌菇煲怎么做好吃 第2张]( "面巾菌菇煲的做法步骤图，面巾菌菇煲怎么做好吃 第2张")
