用料
洋葱 | 个 |
金针菇香菇杏鲍菇各种菇随便 | |
生抽 | 勺 |
煎鸡蛋 | 2个 |
培根 | 2片 |
木耳 | 朵 |
白菜生菜菠菜茼蒿各种菜随便 | |
盐 鸡精 胡椒 | 克 |
面条一把 |
菌菇杂菜面的做法
洋葱碎炒香菌菇 加少许生抽 拨到碗里备用
锅里倒油 大火煎培根🥓 然后煎蛋 双面煎熟后加少许盐 鸡精 胡椒 加入开水大火煮至汤底发白
稍微煮四五分钟左右 汤底变白后 倒入炒好的菌菇继续煮
这时候可以小锅煮面条
面条快煮熟的时候 在菌汤锅里加入你喜欢吃的蔬菜(白菜生菜菠菜茼蒿)根据口味适量添加生抽 盐 鸡精
捞出面条浇上汤底就阔以了!