用料
鸡腿肉 | 四个 |
西兰花 | 3-4朵 |
胡萝卜 | 1小段 |
照烧酱汁 | |
生抽 | 4勺 |
清水 | 4勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
照烧鸡腿肉盖浇饭的做法
泰森的生鲜鸡去皮鸡腿肉1份(4个)也可以买鸡腿剔去骨头。
洗净备用。
4勺生抽+1勺蚝油+1勺料酒+1勺蜂蜜+4勺清水+3瓣蒜,调匀
倒入鸡腿肉中,抓匀腌制半个小时以上。或冰箱冷藏过夜更加入味!
锅中热油,中小火,放入腌好的鸡腿肉两面煎至微焦~
因为鸡腿肉是比较厚实的,外面看是熟了,里面还没有透。倒入腌鸡腿肉的酱汁,适量的清水,加锅盖焖煮一会儿。最后转大火收汁到粘稠即可。这汁浇饭是一流的哈!
西兰花和胡萝卜提前用开水烫熟,鸡腿肉切粗条,一同码在米饭上,再淋入酱汁!
美味极了!Yummy~