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小清新的口味,半个柠檬偏酸。
用料
牛油果柠檬酱汁意面的做法
2个牛油果+半个柠檬汁+适量大蒜末+2克左右盐+黑胡椒+帕玛森奶酪碎+橄榄油,打成果酱状。用橄榄油调整浓稠度。
开水煮意面,放4克左右盐,开盖煮11分钟。
捞出意面,拌入之前的酱汁,放一些蕃茄丁、撒一些帕玛森奶酪碎(不撒也可以),搅拌均匀即可。煎一块三文鱼更搭。