不踩雷黄花鱼做法 食材 步骤

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不踩雷黄花鱼的做法步骤图,怎么做好吃

不忍心杀生,就买黄花鱼给孩子吃

用料  

黄花鱼 1条
大蒜 1头
3片
1勺
生抽 15克
15克
15克
耗油 10克
面粉 适量
花椒 30粒
2克

不踩雷黄花鱼的做法  

  1. 鱼收拾好,把头去掉,有头会腥,用料酒盐花椒腌制20分钟

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  2. 厨房纸吸干水分

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  3. 裹一层面粉

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  4. 热锅热油,煎鱼,放大蒜,姜山

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  5. 翻面

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  6. 用这些调料配一晚料汁

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  7. 搅拌均匀

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  8. 浇上去

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  9. 加开水,一定要开水,凉水会让鱼散开,默过鱼2/3身体。

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  10. 盖盖小火25分钟,最后大火收汁!

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