花生脆饼巧克力做法 食材 步骤

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花生脆饼巧克力的做法步骤图,怎么做好吃

当初创作这个巧克力,是因为买了太多松露巧克力吃不完,所以換个花样华丽变身,没想到大受欢迎。加了花生酱有画龙点晴的效果。

用料  

花生酱脆饼口味
松露巧克力(用黑巧克力取代也可以) 225克
糖粉 40克
花生酱 70克
黄油 30克
淡奶油(使用松露巧克力不用放淡奶) 20克
脆饼Pretzels 90克
可可粉 45克

花生脆饼巧克力的做法  

  1. 巧克力隔水加热至50度熄火

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  2. 将脆饼敲碎,不要敲成粉末状,留一点颗粒,口感比较好。

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  3. 使用颗粒花生酱

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  4. 将花生酱、淡奶油、黄油、糖粉加入巧克力中拌匀。如果用的是松露巧克力,淡奶油可以省略不放。

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  5. 加入敲碎的脆饼

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  6. 分小块放在烘焙纸上

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  7. 待变硬搓成圆球

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  8. 裹上一层可可粉即可。

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  9. 放在纸托上装盒

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