饼干是根据@红叶99 厨友的方子,我小改动了一点点,又加了巧克力酱。
味道、颜值都有了,非常适合做出来送给朋友哦~
用料
黄油 | 55克 |
低粉 | 120克 |
糖粉 | 35克 |
炼乳 | 40克 |
巧克力 | 适量 |
花生碎 | 65克 |
装饰花生碎 | 适量 |
巧克力酱花生饼干——香脆不腻的做法
黄油切块室温软化,加入糖粉搅拌均匀,手动打蛋器就可以,不用打发。
倒入炼乳搅拌均匀顺滑。
筛入低粉切拌成面团,倒入烤熟的花生碎搅拌混合。
每个15克搓圆后按扁,烤箱预热175度15—20分钟。
饼干烤好以后冷却,巧克力加热融化。拿刷子蘸取巧克力酱刷在饼干上,然后撒上花生碎,装饰好的饼干放入冰箱冷藏至巧克力酱凝固就可以啦~