给孕妈二胎比较粗糙,要吃饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
a牛肉粒 | 500克 |
b蒜碎 | 8瓣 |
b姜碎 | 5克 |
b葱白碎 | 60克 |
b葱头碎 | 20克 |
b料酒1 | 30克 |
b黄豆酱 | 120克 |
b昭通酱/甜面酱 | 20克 |
c香菇碎 | 150克 |
c花生碎 | 若干 |
c芝麻碎 | 若干 |
*花椒油 | 30克 |
*香油 | 15克 |
下饭神器牛肉粒的做法
葱姜蒜辣椒入研钵捣碎,花生芝麻培香,花生捣碎备用 A 热油入牛油粒煸炒至变色略黄 B 入葱姜蒜+料酒,待料酒蒸腾入酱,改小火翻炒 C 入三碎翻炒 D 按个人口味入花椒油+香油
小贴士
1.牛肉1cm左右有嚼劲弹牙,小一点好做佐料。 香菇和牛肉大小一致的话做佐料更high
2. 花生,芝麻按个人口味添加,本人制作为花生200g,芝麻50g