珍珠紫薯芒果球做法 食材 步骤

紫薯和芒果的完美组合！

用料  

珍珠紫薯芒果球的做法  

1. 紫薯去皮切片上蒸笼蒸熟！

2. 蒸熟后捣烂加白糖搅拌均匀！

3. 加少许牛奶搅拌成泥状！

4. 取紫薯泥压成饼状，里面放2块芒果肉，团成球状！

5. 糯米提前泡好，沥干水份！

6. 把团好的紫薯球在糯米里滚一圈沾满糯米！

7. 把滚好糯米的紫薯球，上蒸笼蒸至柠檬透明变熟关火！

8. 蒸熟的样子！

9. 配上打的豆浆和果酱三明治，一顿美味营养早餐就做好了！

小贴士

紫薯的含水量很少，蒸熟后会比较干，要加点牛奶调和成能揉搓的紫薯泥，还能增加奶香味！