芒果味珍珠奶茶做法 食材 步骤

用料  

芒果味珍珠奶茶的做法  

1. 先把大芒果切开，然后取出全部芒果肉

2. 把芒果肉全部倒入料理机打成芒果泥，喜欢甜一点的可以加适量白砂糖一起下去

3. 打成芒果泥后倒入锅中大火加热，为防止粘锅要不停搅拌

4. 等芒果泥烧开马上离火

5. 倒入一半木薯淀粉搅拌均匀，然后把剩下一半全部倒入搅拌，戴上手套趁热把面团揉光滑

6. 搓成一颗颗的小丸子（忽略我手拙没办法搓得每颗都一样大小）

7. 烧水，等水烧开丸子下锅煮15分钟，煮熟的芒果丸子会浮上水面

8. 捞起沥干水分马上放入冰水，这样的珍珠才会Q弹哦

9. 珍珠放冰水里，开始煮奶茶啦

10. 先下红茶叶煮开，捞出茶叶，然后倒入牛奶、加入白砂糖（糖量按自己喜欢的甜度下），煮开放凉，加入芒果珍珠就可以享用啦

11. 夏天放入冰箱冷藏后口感更好呢！