第一次写教程！🙃
方子完全按自己口味乱调出来的～但是每一次吃还是好喜欢😌原则上可以凉拌一切你想要凉拌的食材
方子偏甜麻辣🙋🏻因为我喜欢吃周黑鸭哈哈
纯个人记录
希望大家也可以跟着调出自己喜欢的凉拌✌🏻️
用料
| 海带丝 | 1盒 |
| 莲藕 | 1个 |
| 独蒜 | 2个 |
| 干辣椒 | 1-2个 |
| 花椒 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 糯米甜醋 | 适量 |
| 白米醋 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
就是这个味-凉拌海带丝藕片（广东味的凉拌）的做法
准备好所需材料
![就是这个味-凉拌海带丝藕片（广东味的凉拌）的做法步骤图 第2张]( "就是这个味-凉拌海带丝藕片（广东味的凉拌）的做法步骤图 第2张")
附上所用的醋和酱油
![就是这个味-凉拌海带丝藕片（广东味的凉拌）的做法步骤图 第3张]( "就是这个味-凉拌海带丝藕片（广东味的凉拌）的做法步骤图 第3张")
把海带丝和莲藕都洗好
莲藕切片都用清水浸泡待用
剁蒜蓉备用
香菜也清洗好用手掰段待用![就是这个味-凉拌海带丝藕片（广东味的凉拌）的做法步骤图 第4张]( "就是这个味-凉拌海带丝藕片（广东味的凉拌）的做法步骤图 第4张")
水开了放海带丝和藕片一分钟左右捞出来沥干水
![就是这个味-凉拌海带丝藕片（广东味的凉拌）的做法步骤图 第5张]( "就是这个味-凉拌海带丝藕片（广东味的凉拌）的做法步骤图 第5张")
热锅下油下蒜蓉和花椒干辣椒爆香
![就是这个味-凉拌海带丝藕片（广东味的凉拌）的做法步骤图 第6张]( "就是这个味-凉拌海带丝藕片（广东味的凉拌）的做法步骤图 第6张")
添加甜醋和酱油1:1再加适量白醋和陈醋（中间可以试味加到你喜欢的味道即可）
![就是这个味-凉拌海带丝藕片（广东味的凉拌）的做法步骤图 第7张]( "就是这个味-凉拌海带丝藕片（广东味的凉拌）的做法步骤图 第7张")
把煮好的汁淋在海带丝和藕片上加上香菜拌匀
![就是这个味-凉拌海带丝藕片（广东味的凉拌）的做法步骤图 第8张]( "就是这个味-凉拌海带丝藕片（广东味的凉拌）的做法步骤图 第8张")
最后可根据个人口味添加芝麻！胡椒粉！麻油！你喜欢拌啥拌啥最后祝你吃得愉快😎
![就是这个味-凉拌海带丝藕片（广东味的凉拌）的做法步骤图 第9张]( "就是这个味-凉拌海带丝藕片（广东味的凉拌）的做法步骤图 第9张")
小贴士
⚠️甜醋强烈建议和我买同款 是用来煲猪脚姜的醋广东的孩子从小吃到大不会错的！
⚠️甜醋和酱油的比例要记得1:1