绝味凉拌海带丝做法 食材 步骤

我爱海带丝～啦啦啦啦
这盘凉拌海带丝是餐桌上的灵魂一笔！聚餐少不了哦～
这个配料适用于任何凉拌菜
每个朋友几乎都要称赞一下我的凉菜系列

用料  

绝味凉拌海带丝的做法  

1. 准备海带和干腐竹，提前一天放清水里泡发

2. 把卷起，准备切丝

3. 切好的海带丝

4. 海带丝和腐竹切好后放锅里煮3-5分钟
   煮熟后捞出来放碗里备用

5. ①5个小米椒切碎，5瓣蒜切末
   ②4勺醋+3勺生抽+1勺耗油（菜不多的话生抽可以少放1勺）放味碟里搅拌
   ③把以上调料全部放进装海带的大碗里，用一次性手套抓均匀

6. 最后一步，锅里倒入2勺食用油+2勺花椒油
   中火热10几秒，均匀地倒在这盘菜上。
   撒点葱花和香菜，一丢白芝麻
   
   

小贴士

①这道海带丝是我做饭的第一道哦，正好等其他菜完成，这个也放凉了，口感更佳。
②可以随意添加其他的配菜，比如黄瓜、藕丁之类的～可随意发挥。灵魂配方不变，做出来的口感一样赞！