香草排骨汤烹饪方法窍门 如何做香草排骨汤才好吃

用料  

香草排骨汤的做法  

1. 将排骨开水焯一遍，捞出洗净，虑去浮油和表层细菌，这样做的汤会更加鲜美而不油腻

2. 葱切段，姜蒜切块

3. 甜玉米，萝卜洗净切块待用

4. 将排骨和葱姜蒜一起凉水入锅，大火烧开后，火调小至中火，熬一个小时，然后放入甘草和薄荷（甘草和薄荷都有降火润肺的功效，甘草还可以添加一种特殊的甘甜味道，薄荷还可以添加一种特殊的清香），再过十五分钟左右（让甘草和薄荷充分熬进汤里），将玉米和萝卜一起放入再熬半小时，然后改小火熬半小时左右，

5. 出锅装盆，放入香菜提香，一锅香美的香草排骨汤即可上桌了！

小贴士

看好火候，排骨汤熬的时间越长越美味，