每天早上喝粥怎能没有小菜呢
对于外面的小菜真的是不敢入口
各种佐粥小菜倒也成为每个星期都要苦恼的一个问题
我这么重口味的人 当然重口从一早开始
胭脂萝卜腌过之后鲜辣酸脆
用这道小菜一早挑逗味觉
真是太任性了
用料
胭脂萝卜 | 一把 |
蒜 | 半头 |
葱姜碎 | 约20g |
盐 | 1/4 tsp |
生抽 | 1 tbs |
老抽 | 1 tsp |
醋 | 2 tbs |
糖 | 1 tsp |
花椒 | 10粒 |
鲜小米辣 | 5个 |
【佐粥泡菜】香脆鲜辣腌萝卜的做法
萝卜切片,蒜制末
将萝卜加入所有调味品,压一压,放冰箱冷藏腌制4小时
小贴士
1.用老抽生抽醋黑漆漆的不好看,那我又能咋办呢
2.能放多久我不知道,因为每次很快就吃完了,但我估计三五天应该是可以的
3.关于调味的量 每个人喜好不一样 买的萝卜大小多少也不一样 不要太死板的 要尝下汁的